Сборный корпоратив в банкетном зале Наполеон

Описание меню

Фуршет на встречу гостей:

• Ассорти канапе мясных
• Ассорти канапе рыбных
• Сырная тарелка на шпажках с виноградом и орешками
• Фруктовое плато
• Оливки, маслины

Холодные закуски

• Мясное ассорти: Буженина из свинины, индейка копченая, язык говяжий отварной, подается с хреном и горчицей, куриный рулет с фисташкам
• Овощное ассорти: огурцы, помидоры, редис, острый перец, зелень в ассортименте
• Рыбное ассорти: семга с/c. масляная х/к, блинчики базиликовые, фаршированные копченой семгой
• Сельдь с картофелем
• Рулетики из ветчины с сыром
• Рулетики из баклажан с ореховой начинкой
• Сырное ассорти Брынза, чечил, сулугуни, бри, пармезан, дор блю (подается с медом, грецким орехом, изюмом, виноградом, курагой и крекерами)
• Соленья (огурцы с/c, гурийская капуста, острый перец, соленые помидоры, с/c маринованные помидоры)
• Ассорти из сезонных фруктов

Салаты

• Салат «Оливье» с курицей
• Салат «Ташкент» (дайкон, телятина, перепелиные яйца)
• Салат «Цезарь» с курицей
• Салат «Прованс» (индейка копченая, морковь сырая, болгарский перец, соленые огурцы, капуста белокочанная, заправка майонез, украшается хрустящим картофельным паем)

Хлеб и выпечка

• Тонкий лаваш, Узбекский лаваш, хлеб

Горячие закуски

• Судак темпура с соусом тар-тар с запеченным картофелем
• Блинчики с мясом
• Пирожки из слоеного теста с сыром

Горячие блюда

• Ассорти шашлыков: шашлык из баранины, шашлык из свиной шейки, подается с запеченными баклажанами и перцем
• Люля-кебаб из баранины
• Люля-кебаб из курицы
• Гарниры: Овощи барбекю и картофель запеченный

Десерты

• Праздничный торт

Напитки алкогольные и безалкогольные по системе «All inclusive»

Бар - Игристое вино: белое вино, красное вино, игристое, водка, коньяк, безалкогольные напитки в ассортименте

*Организатор имеет право внести изменения в меню, сохранив при этом выход продукции на персону и качество обслуживания.